朝6時半から　餌やりと掃除、搾乳をする。 夕方もう一度　餌やり、掃除、搾乳をして終わるのは１０時すぎる・・・。 一日に採れる生乳は約１ｔ、生乳は搾乳機から自動的にタンクにはいり、５℃に冷やされ脂肪分が分離しないように気をつけます。 みるく工房飛鳥の生乳は合乳ではありません。普通一般的に売られてる牛乳は、あちこちから買い集められたものを脂肪分を３，５％にするなどして成分を調整しているものもあります。 ６５℃で３０分の低温殺菌を採用しています。この温度は大腸菌などは殺すけれど、乳酸菌などの善玉菌は殺さない温度です。カルシウムの吸収率もいいんです。